Resep Ayam Bakar Kecap Ala Rumahan Lezat, Mudah, dan Praktis

Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan favorit keluarga yang mudah dibuat di rumah. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit beraroma rempah membuat siapa saja ketagihan. Dengan bahan yang mudah di dapat dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa menghadirkan sensasi ayam bakar ala restoran langsung dari dapur sendiri. Kali ini, saya akan membagikan Resep Ayam Bakar Kecap ala rumahan yang bisa kamu coba kapan saja.

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

  • 5 siung bawang putih, haluskan

  • 6 siung bawang merah, haluskan

  • 3 cm jahe, memarkan

  • 2 cm kunyit, haluskan (opsional)

  • 3 batang serai, memarkan

  • 5 lembar daun jeruk purut

  • 200 ml kecap manis

  • 2 sdm minyak goreng

  • 1 sdt garam

  • 1 sdt merica bubuk

  • 1 sdt kaldu ayam bubuk (opsional)

  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Marinasi Ayam
    Campurkan potongan ayam dengan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, garam, merica, dan kaldu bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

  2. Menumis Bumbu
    Panaskan minyak goreng di wajan, tumis serai dan daun jeruk purut hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk-aduk hingga berubah warna.

  3. Memasak Ayam dengan Kecap
    Tambahkan kecap manis dan air secukupnya hingga ayam terendam setengahnya. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap, kira-kira 30 menit. Jangan lupa sesekali balik ayam agar bumbunya merata.

  4. Membakar Ayam
    Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Panaskan panggangan atau teflon datar, lalu bakar ayam sambil di oles sisa bumbu kecap. Balik ayam secara berkala hingga permukaan ayam berwarna kecokelatan dan sedikit gosong, tanda bakaran sudah pas.

  5. Penyajian
    Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat, lalapan seperti mentimun dan tomat, serta sambal favorit.

Ayam bakar kecap ala rumahan ini sangat cocok di nikmati bersama keluarga di akhir pekan. Rasanya yang manis dan gurih berpadu sempurna dengan aroma rempah, membuat hidangan ini jadi favorit semua orang. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kemanisan dan kepedasan sesuai selera agar makin pas di lidah.

Baca juga: Sambal Matah Bali Autentik Sensasi Pedas Segar

Untuk kamu yang suka mencoba berbagai hal baru, jangan ragu mengkreasikan resep ini dengan menambahkan bahan pelengkap seperti potongan nanas, tomat, atau bahkan saus sambal homemade. Dengan begitu, ayam bakar kecap ala rumahan kamu akan semakin istimewa dan unik.

Ngomong-ngomong soal mencoba hal baru, selain memasak, kamu juga bisa mengisi waktu luang dengan hiburan yang menyenangkan, seperti mencoba permainan online yang menawarkan banyak bonus menarik. Misalnya, kamu bisa cari tahu tentang slot bonus new member yang biasanya banyak di tawarkan oleh situs permainan terpercaya. Bonus ini bisa jadi kesempatan bagus untuk menikmati hiburan sekaligus mendapatkan tambahan modal bermain.

Dengan cara ini, selain memasak dan menikmati makanan enak, kamu juga dapat mengisi waktu dengan aktivitas seru yang tak kalah mengasyikkan. Jadi, kapan kamu mau coba resep ayam bakar kecap ini? Jangan lupa ajak keluarga dan teman untuk menikmati hasil masakanmu, ya!