Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Lumer, Gurih dan Lezat!

Sate ayam bumbu kacang adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang tidak pernah lekang oleh waktu. Rasanya yang gurih dengan bumbu kacang yang lumer di mulut membuat siapa pun ketagihan. Di sajikan dengan lontong atau nasi hangat, hidangan ini cocok di nikmati kapan saja baik saat makan malam keluarga maupun acara spesial.

Pada artikel ini, kita akan membahas Resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang praktis namun tetap menghadirkan rasa autentik khas warung sate legendaris. Simak cara membuatnya di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk sate ayam:

  • 500 gram dada ayam fillet, potong dadu

  • 2 sdm kecap manis

  • 1 sdt ketumbar bubuk

  • 1 sdt garam

  • 1 sdt merica

  • 2 siung bawang putih, haluskan

  • Tusuk sate secukupnya

Untuk bumbu kacang:

  • 200 gram kacang tanah, goreng dan haluskan

  • 3 siung bawang putih

  • 4 buah cabai merah (sesuaikan selera)

  • 2 lembar daun jeruk

  • 2 sdm gula merah serut

  • 1 sdt garam

  • 3 sdm kecap manis

  • 300 ml air matang

  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-Langkah Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Lumer

1. Marinasi Ayam

Campurkan potongan ayam dengan bawang putih halus, kecap manis, ketumbar, garam, dan merica. Aduk rata lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.

2. Tusuk dan Bakar

Tusukkan potongan ayam ke tusuk sate. Bakar di atas bara api atau teflon grill sambil sesekali di olesi sisa bumbu marinasi. Bakar hingga ayam matang merata dan berwarna kecokelatan.

3. Membuat Bumbu Kacang

Tumis bawang putih, cabai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah yang telah di haluskan, lalu tambahkan air, gula merah, garam, dan kecap manis. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mengental dan mengeluarkan minyak. Bumbu kacang siap di sajikan ketika teksturnya kental namun lumer.

4. Penyajian

Tuangkan bumbu kacang ke atas sate ayam yang sudah dibakar. Tambahkan kecap manis dan bawang goreng sebagai pelengkap. Sajikan dengan lontong atau nasi hangat untuk sensasi makan yang lebih mantap.

Tips Tambahan Agar Bumbu Kacang Lebih Lumer

  • Tambahkan sedikit santan untuk rasa lebih gurih dan tekstur yang lebih lembut.

  • Gunakan kacang tanah berkualitas baik dan jangan terlalu halus saat dihaluskan agar tetap terasa teksturnya.

  • Simpan sisa bumbu kacang di kulkas dan panaskan sebelum disajikan kembali.

Sate Ayam dan Hiburan: Kombinasi Nikmat

Menikmati seporsi sate ayam bumbu kacang memang sangat memuaskan, apalagi setelah hari yang melelahkan. Banyak orang kini memilih bersantai di rumah sambil menikmati makanan favorit dan mencari hiburan ringan. Salah satu hiburan yang cukup populer secara online adalah permainan daring, seperti yang di tawarkan oleh joker gaming. Dengan tampilan menarik dan fitur permainan yang menghibur, platform ini bisa menjadi pilihan tepat untuk mengisi waktu luang sambil menunggu sate matang di atas bara.

Baca juga:

Resep sate ayam bumbu kacang lumer ini tidak hanya mudah di buat, tetapi juga menawarkan rasa yang menggugah selera. Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, hidangan ini cocok di nikmati kapan saja. Jangan lupa, suasana makan akan semakin menyenangkan jika di temani hiburan favorit dan orang-orang tercinta.